通販 720ml 綿屋「千日酒」純米大吟醸山田錦35%-純米大吟醸酒




3年後に美味しくなるように酒質設計をし、仕込んだお酒を低温で3年間熟成させたお酒で、一部の酒販店限定酒になります。上品な旨味と熟成でしか出ないまろやかな酸味が特徴です。お酒の解説書にも「塩沼亮潤」師(有名な僧侶)の素敵なお言葉が記載されていて、読みながら飲むといっそう深い味わいを楽しめます。
※こちらは4合瓶となります。
〔使用米〕 徳島県産阿波山田錦
〔精米歩合〕 35%
〔アルコール度数〕 16度
〔日本酒度〕 -3.0
〔酸度〕  1.8

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